Vesikefiiri
Maitokefiiri
Kombucha
Inkivääriolut
Kefiiriduo
Vesikefiiri ja kombucha
Aloitussetti
JuokseteMikä sopii minulle?
Vesikefiiri, maitokefiiri, kombucha, inkivääriolut: neljä elävää juomaa, jotka maistuvat hyvin erilaisilta. Vastaa kahteen kysymykseen tai vertaa niitä taulukossa.
Yhdellä silmäyksellä
| Vesikefiiri | Maitokefiiri | Kombucha | Inkivääriolut | |
|---|---|---|---|---|
| Maku | Hedelmäinen, raikkaan hapokas, kevyt | Hapokas, kermainen, paksu | Kirpeä, aromikas, teen vivahde | Tulinen, mausteinen |
| Pohja | Vesi, ruokosokeri, hedelmät | Täysmaito | Tee ja sokeri | Vesi, sokeri, inkivääri |
| Käymisaika | 24 tuntia | 24 tuntia | 7-10 päivää | 24-48 tuntia, sitten 48 tuntia pullossa |
| Kuplat | Runsaasti jälkikäymisen jälkeen | Kevyet | Kohtalaisesti jälkikäymisen jälkeen | Runsaasti |
| Vaiva | 2 minuuttia päivässä | 2 minuuttia päivässä | 10 minuuttia viikossa | 5 minuuttia joka toinen päivä |
| Maidoton | Kyllä | Ei | Kyllä | Kyllä |
| Alkaen | 12,90 € | 15,90 € | 17,90 € | 15,90 € |
Pidät limonadista ja kuplivista juomista
Aloita vesikefiirijyvillä (niitä kutsutaan myös vesikefiirikiteiksi, tibicosiksi ja sokerikefiiriksi). Ne ovat helpoimmat ja nopeimmat, ja tulos on lähimpänä kotitekoista limonadia. Kun teet jälkikäymisen raparperilla tai seljankukalla, kuplat yllättävät koko pöydän. Vappuna kannu vesikefiiriä rusinoiden ja sitruunan kanssa käy munkkien seuraksi siinä missä sima.
Aamusi alkaa puurolla, jogurtilla tai piimällä
Maitokefiirijyvät sopivat rutiiniisi muuttamatta mitään: sama maito, purkki ja siivilä. Paksua ja hapokasta, sellaisenaan, kaurahiutaleiden päällä, smoothiessa tai leivonnassa piimän paikalla. Jos piimä ja viili ovat sinulle tuttuja, kefiirin maku tuntuu heti kotoisalta, vain hieman kuplivammalta.
Juot paljon teetä etkä pidä kiirettä
Kombucha-SCOBY tarvitsee viikon, mutta tuskin lainkaan työtä, ja jokainen tee antaa eri maun. Jos kaapissa on aina rasia mustaa teetä, puolet aineksista on jo valmiina. Kombucha on neljästä aromikkain.
Pidät tulisesta ja eloisasta
Ginger beer plantilla teet aitoa inkivääriolutta: tuoretta inkivääriä, vähän sokeria, runsaasti kuplia. Se on omiaan juhannukseen, saunan jälkeen ja alkoholittomaan Moscow muleen.
Haluat kokeilla kaikkea
Täydellinen aloitussetti tuo yhteen vesikefiirin, maitokefiirin ja kombuchan kaupan suurimmalla säästöllä. Vieläkin kahden vaiheilla? Lue vertailut kefiiri vai kombucha ja vesikefiiri vai maitokefiiri.