Vesikefiiri
Maitokefiiri
Kombucha
Inkivääriolut
Vesikefiiri ja kombucha
Aloitussetti
Juoksete
VesikefiiriElävät vesikefiirijyvätOma kupliva limonadisi, erä toisensa jälkeen
alk. 12,90 €43,00 € / 100 g
Elävät maitokefiirijyvät
4,8/5 Trustpilotissa, yli 20 000 asiakasta
Elävät maitokefiirijyvät, jotka ryhtyvät töihin jo ensimmäisessä maitopurkissa. 10 grammalla teet puoli litraa päivässä, 20 grammalla litran. Jyvät kasvavat joka erässä ja kestävät vuosia yksinkertaisella hoidolla.
- Elävät jyvät maidossa
- Puoli litraa päivässä 10 g:lla, litra 20 g:lla
- Toimii tavallisen kaupan täysmaidon kanssa
- Vaiheittainen ohje ja reseptit mukana
Määrä
Lähetys 24-48 tunnissa arkipäivisin
Vakiotoimitus aina ilmainen
Vakiotoimitus aina ilmainen
Autamme, kunnes onnistuu
Vaiheittainen ohje mukana
Asiakaspalvelussa oikeat ihmiset
Mitä saat
- 10 g tai 20 g eläviä maitokefiirijyviä.
- Tiivis pussi, joka kestää postin matkan.
- Vaiheittainen ohje: määrät, ajat ja onnistuneen erän tuntomerkit.
- Verkon reseptikokoelmamme smoothieista siivilöityyn kefiirijuustoon.
Näin aloitat erän
- Laita 20 g jyviä litraan täysmaitoa (10 g puoleen litraan).
- Peitä purkki liinalla.
- Anna käydä 24 tuntia 20-25 °C:ssa, siivilöi ja siirrä jyvät tuoreeseen maitoon.
Jyvien säilytys
Etkö tarvitse kefiiriä muutamaan päivään? Laita jyvät tuoreeseen maitoon jääkaappiin. Kylmä hidastaa niitä, ja ne odottavat jopa viikon. Yksi tai kaksi tavallista erää sen jälkeen, ja rytmi on palannut. Lisää oppaassa maitokefiirijyvien hoito.
Pakolliset tiedot
- Nimi: maitokefiirijyvät, elävä aloitusviljelmä
- Ainesosat: maitokefiirijyvät: maitohappobakteerien, hiivojen ja etikkahappobakteerien elävä viljelmä tuoreessa maidossa
- Allergeenit: maito
- Nettomäärä: 10 g tai 20 g jyviä (valinnan mukaan)
- Säilytys: Säilytä jääkaapissa tuoreessa maidossa ja vaihda maito 7 päivän välein. Käytä mahdollisimman pian toimituksen jälkeen.
- Vastuullinen: Natural Probio -tuotemerkin omistaja (kaikki tiedot yritystiedoissa)
Elävä viljelmä juomien ja ruokien valmistukseen kotona.
Toimitus ja palautukset
- Vakiotoimitus aina ilmainen, perillä 4-8 arkipäivässä Suomessa. Kiire? Valitse seurattava Colissimo-toimitus.
- Lähetämme 24-48 tunnin kuluessa arkipäivisin, huolella pakattuna matkaa varten.
- Vakiotoimitus kotiin: aina ilmainen, perillä 4-8 arkipäivässä, Suomeen ja 25 muuhun EU-maahan. Nopeammin seurattavana Colissimo-kotiinkuljetuksena: 14,90 €, ilmainen 35 eurosta alkaen, perillä Suomeen 3-7 arkipäivässä ja muualle EU:hun 3-8 arkipäivässä. Mondial Relay -noutopisteeseen 8 € Alankomaissa, Belgiassa, Saksassa, Italiassa, Portugalissa ja Espanjassa. Lähetys 24-48 tunnin kuluessa arkipäivisin.
- Autamme, kunnes onnistuu: jos viljelmäsi ei ohjeesta huolimatta lähde käyntiin, etsimme yhdessä ratkaisun. Palautukset ja ehdot.
Miksi pidät siitä
Oikeaa kefiiriä, tuoreena joka aamu
Paksua, raikasta ja hapokasta, ja kielellä kevyt kihelmöinti. Tehty siitä maidosta, joka jääkaapissasi jo on.
Kermainen ja hapokas
Täyteläisempi kuin piimä, raikkaampi kuin jogurtti. Suoraan lasista, myslin päälle tai aamupuuron kanssa.
Valmis 24 tunnissa
Jyvät maitoon, liina päälle, ja huomenna sinulla on litra. Työtä on noin kaksi minuuttia päivässä.
Kasvavat kanssasi
Jyvät kasvavat joka erässä. Muutaman viikon päästä voit käyttää enemmän maitoa tai antaa ylimääräiset eteenpäin.
Perinteisistä menetelmistä
Viljelmämme ovat peräisin perinteisistä menetelmistä: ainutlaatuisia ja elinvoimaisia. Ne tekevät työtä ensimmäisestä purkista alkaen.
Näin helppoa
Ensimmäinen kefiirisi 24 tunnissa
Maito purkkiin
Kaada litra täysmaitoa puhtaaseen lasipurkkiin. Lehmän-, vuohen- tai lampaanmaitoa, pastöroitua tai suoraan tilalta.
Lisää jyvät
Lisää 20 g jyviä, sekoita kevyesti ja peitä purkki liinalla ja kuminauhalla.
Odota ja siivilöi
24 tuntia 20-25 °C:ssa. Kun maito on sakeutunut ja tuoksuu raikkaan happamalta, siivilöi ja siirrä jyvät tuoreeseen maitoon.
Oikea määrä
10 g vai 20 g?
| 10 g | 20 g | |
|---|---|---|
| Kefiiriä päivässä | Puoli litraa | 1 litra |
| Sopii | Kokeiluun, yhdelle hengelle | Koko taloudelle, ruoanlaittoon ja leivontaan |
| Maitoa erää kohti | Puoli litraa täysmaitoa | 1 litra täysmaitoa |
| Käymisaika | 24 tuntia 20-25 °C:ssa | 24 tuntia 20-25 °C:ssa |
| Purkki | Vähän yli puoli litraa | Vähän yli 1 litra |
10 grammalla aloitat rauhassa, ja koska jyvät kasvavat, pääset pian litraan päivässä. Haluatko kermaisen juoman rinnalle myös kuplivan? Kefiiriduossa on lisäksi vesikefiirijyvät, ja se on edullisempi kuin kaksi viljelmää erikseen.
Keittiössä
Piimän ja viilin serkku omasta purkista
Suomalaisessa keittiössä hapanmaitotuotteet ovat tuttuja: piimä, viili, kermaviili. Maitokefiiri sopii samoihin paikkoihin, mutta se on kuohkeampaa ja siinä on kevyt kihelmöinti. Piimälimppuun, lettutaikinaan tai uunipuuroon se käy piimän tilalle samassa suhteessa, ja leivinjauheen tai ruokasoodan kanssa se nostattaa taikinan aivan samalla tavalla. Erot maussa ja käytössä on koottu artikkeliin kefiiri vai piimä?
Leivonnan lisäksi kefiiri menee kaikkialle, missä nyt käytät jogurttia tai piimää. Kaurahiutaleiden ja mustikoiden kanssa illalla tehtynä kefiirituorepuurona, tehosekoittimessa banaani-kefiirismoothiena tai liinassa yön yli valutettuna pehmeänä kefiirijuustona ruisleivän päälle. Syksyllä siitä tulee mehevä omenakakku kefiirillä.
Mikä maito toimii parhaiten ja miten kefiiristä saa paksumpaa tai ohuempaa, kerrotaan oppaissa mikä maito kefiiriin ja maitokefiiri liian ohutta tai paksua.
Kysymyksiä
Tätä kysytään ennen tilausta
Mitä maitoa voin käyttää?
Lehmän täysmaitoa, vuohenmaitoa tai lampaanmaitoa, pastöroitua tai raakamaitoa. Täysmaidosta tulee kermaisin kefiiri. Kevytmaito ja UHT-maito toimivat myös, mutta rakenne jää ohuemmaksi.
Miten se eroaa kaupan kefiiristä?
Kaupan kylmähyllyn pullot ovat valmis juoma. Elävillä jyvillä teet sen itse, tuoreena joka päivä, ja päätät itse, kuinka paksua ja hapokasta siitä tulee. Kaupoissa myydään juomaa, ei jyviä.
Voinko käyttää kefiiriä piimän tilalla leivonnassa?
Kyllä, samassa suhteessa. Kefiiri on hieman paksumpaa kuin useimmat piimät, joten jos taikina tuntuu jäykältä, lisää loraus maitoa. Vähän pidempään käynyt, kunnolla hapan kefiiri nostattaa parhaiten.
Kuinka kauan jyvät kestävät?
Vuosia, kun annat niille tuoretta maitoa joka päivä tai joka toinen päivä. Ne kasvavat koko ajan, joten ajan mittaan voit tehdä enemmän.
Voiko kasvijuomaa käyttää?
Yksittäisen erän voi tehdä kaura- tai soijajuomaan, mutta jyvät tarvitsevat maitoa pysyäkseen kasvussa. Lisää artikkelissa kefiiri kasvijuomasta.
Entä jos erä ei onnistu?
Lähetä meille sähköpostia ja kuva purkistasi. Yleensä syy on lämpötila tai maidon määrä, ja korjaus löytyy heti. Tavallisimmat tapaukset ovat oppaassa maitokefiirin ongelmat. Jos vika on viljelmässä, saat uuden viljelmän tai rahat takaisin.
Sopii rinnalle
Kun maitoa on kotona joka tapauksessa
Moni kefiirin tekijä innostuu pian myös juustosta: yksi purkki juotavaksi, yksi kattila juustoksi.
Arvostelut
Mitä muut sanovat: Maitokefiiri
Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Oletko jo kokeillut? Kerro, miten ensimmäinen eräsi onnistui.
Aidot arvostelut
Myös Trustpilotissa
Asiakkaidemme omat sanat Trustpilotista, sellaisinaan ja alkuperäisellä kielellä.
Great client service
Great client service I ordered kombucha SCOBY and water kefir grains and when the package arrived, a part of the kefir was missing. Client service was very quick at sending me the missing item. Both grains and SCOBY are producing great drinks.
Juliette MaysArvostelu TrustpilotissaExcellent service and fantastic culture kits!Highly recommended! I recently purchased the culture kits for both water kefir and kombucha, and I couldn’t be happier! The package arrived right on time and was packed with so much care. To be honest, I was a bit nervous at first, but the instructions are incredibly clear, thorough, and easy to follow (the included booklet is an amazing guide if you're a beginner like me!). Both cultures worked perfectly on the very first try, and the drinks taste absolutely delicious.
ElisaArvostelu TrustpilotissaGreat brandGreat brand
Michail PalierakisArvostelu Trustpilotissa
Setti
Kefiiriduo: vesikefiiri ja maitokefiiri
Vesikefiiri 30 g + Maitokefiiri 20 g. Yksi kermainen, yksi kupliva, joka päivä.
Säästät 4,90 € verrattuna erikseen ostamiseen
30,90 €61,80 € / 100 g
sis. ALV:n, ilmainen vakiotoimitusSopii yhteen
Lisää elämää keittiöösi
Juuston valmistusNestemäinen vasikanjuokseteOmaa juustoa, tuorejuustosta kovaan juustoon
14,90 €29,80 € / 100 ml
SettiKefiiriduo: vesikefiiri ja maitokefiiriYksi kermainen, yksi kupliva, joka päivä
30,90 €61,80 € / 100 g
sis. ALV:n, ilmainen vakiotoimitus
Opi tekemään
Kaikki, mitä tarvitset onnistuaksesi heti ensimmäisellä kerralla
Opas
Maitokefiirin valmistus
Kefiirijyvät, litra täysmaitoa ja vuorokausi: koko ohje kermaiseen kotikefiiriin.
Lue opasOpasMikä maito kefiiriin?
Täysmaito, kevytmaito, UHT, raakamaito, vuohenmaito ja laktoositon: mitä kukin maito tekee kefiirille.
Lue opasOpasMaitokefiirijyvien hoito
Päivittäinen rytmi, tauko jääkaapissa ja ylimääräiset jyvät: näin maitokefiirijyvät pysyvät huippukunnossa.
Lue opas