Vesikefiiri
Maitokefiiri
Kombucha
Inkivääriolut
Kefiiriduo
Aloitussetti
Juoksete
Elävät vesikefiirijyvät
Elävät, aktiiviset jyvät, jotka pääsevät töihin heti, kun avaat paketin. 30 grammalla teet litran 24 tunnin välein, 60 grammalla kaksi litraa. Jyvät kasvavat ja jaksavat hyvällä hoidolla vuosia.
- Elävät jyvät omassa nesteessään
- 1 litra 24 tunnissa 30 g:lla, 2 litraa 60 g:lla
- Kasvavat erä erältä ja riittävät vuosiksi
- Vaiheittainen ohje ja reseptit mukana
Vakiotoimitus aina ilmainen
Mitä saat
- 30 g tai 60 g eläviä vesikefiirijyviä omassa nesteessään.
- Tiivis pussi, joka kestää postin matkan.
- Vaiheittainen ohje: määrät, ajat ja merkit siitä, että kaikki sujuu.
- Verkon reseptikokoelmamme, jossa on paljon ideoita jälkikäymiseen.
Näin aloitat erän
- 1 litra vettä, 4 rkl sokeria (n. 60 g), 1 kuivattu viikuna ja 1 sitruunaviipale.
- Lisää 30 g jyviä ja peitä purkki liinalla.
- Anna käydä 24 tuntia 20-25 °C:ssa, siivilöi ja aloita heti seuraava erä.
Jyvien säilytys
Erien välillä jyvät odottavat jääkaapissa tuoreessa sokerivedessä enintään kaksi viikkoa. Lähdetkö pidemmäksi aikaa vaikkapa mökille? Ohjeesta näet, miten jyvät pannaan tauolle ja herätetään taas kotiin palattua. Lisää oppaassa vesikefiirijyvien hoito.
Pakolliset tiedot
- Nimi: vesikefiirijyvät, elävä aloitusviljelmä
- Ainesosat: vesikefiirijyvät: maitohappobakteerien ja hiivojen elävä viljelmä polysakkaridimatriisissa, viljelynesteessään (vesi, sokeri)
- Allergeenit: ei ilmoitettavia allergeeneja
- Nettomäärä: 30 g tai 60 g jyviä (valinnan mukaan) viljelynesteessä
- Säilytys: Säilytä jääkaapissa sokerivedessä ja vaihda sokerivesi kerran viikossa. Käytä mahdollisimman pian toimituksen jälkeen.
- Vastuullinen: Natural Probio -tuotemerkin omistaja (kaikki tiedot yritystiedoissa)
Elävä viljelmä juomien ja ruokien valmistukseen kotona.
Toimitus ja palautukset
- Vakiotoimitus aina ilmainen, perillä 4-8 arkipäivässä Suomessa. Kiire? Valitse seurattava Colissimo-toimitus.
- Lähetämme 24-48 tunnin kuluessa arkipäivisin, huolella pakattuna matkaa varten.
- Vakiotoimitus kotiin: aina ilmainen, perillä 4-8 arkipäivässä, Suomeen ja 25 muuhun EU-maahan. Nopeammin seurattavana Colissimo-kotiinkuljetuksena: 14,90 €, ilmainen 35 eurosta alkaen, perillä Suomeen 3-7 arkipäivässä ja muualle EU:hun 3-8 arkipäivässä. Mondial Relay -noutopisteeseen 8 € Alankomaissa, Belgiassa, Saksassa, Italiassa, Portugalissa ja Espanjassa. Lähetys 24-48 tunnin kuluessa arkipäivisin.
- Autamme, kunnes onnistuu: jos viljelmäsi ei ohjeesta huolimatta lähde käyntiin, etsimme yhdessä ratkaisun. Palautukset ja ehdot.
Oma limonadisi, elävänä ja tuoreena purkista
Vesikefiiri on helpoin kupliva juoma, jonka voit tehdä kotona: hedelmäinen, ei liian makea ja tuore joka päivä.
Hienot, eloisat kuplat
Raikas, kevyesti hapokas ja hedelmäinen, kuin limonadi, joka tekee itse itsensä. Tölkkilimsan kanssa sillä on hyvin vähän yhteistä.
Valmis 24 tunnissa
Kaksi minuuttia aamulla, ja huomenna samaan aikaan jääkaapissa jäähtyy litra.
Jatkuu vuosia
Jyvät kasvavat erästä toiseen. Kun hoidat niitä vähän, sama pussi pitää sinut vesikefiirissä vuosia.
Perinteisistä menetelmistä
Viljelmämme ovat peräisin perinteisistä menetelmistä: ainutlaatuisia ja elinvoimaisia. Ne lähtevät hyvin käyntiin ja antavat anteeksi unohtuneen päivän.
Ensimmäinen litra 24 tunnissa
Sekoita
Liuota 4 rkl sokeria litraan vettä. Lisää kuivattu viikuna ja sitruunaviipale.
Lisää jyvät
Kaada 30 g jyviä nesteineen purkkiin, huuhtelua ei tarvita. Liina päälle ja kuminauha ympärille.
Odota ja siivilöi
24 tuntia työtasolla 20-25 °C:ssa. Kun viikuna kelluu, siivilöi, kaada vesikefiiri patenttipulloon ja aloita uusi erä.
30 g vai 60 g?
| 30 g | 60 g | |
|---|---|---|
| Vesikefiiriä päivässä | 1 litra | 2 litraa |
| Sopii | Yhdelle tai kahdelle | Perheelle tai kahdelle maulle yhtä aikaa |
| Vettä erää kohti | 1 litra | 2 litraa |
| Sokeria erää kohti | 4 rkl (n. 60 g) | 8 rkl (n. 120 g) |
| Kuivattu viikuna ja sitruuna | 1 viikuna, 1 viipale | 2 viikunaa, 2 viipaletta |
| Purkki | Vähän yli 1 litra | Vähän yli 2 litraa |
Etkö ole varma? Aloita 30 grammalla. Jyvät kasvavat, ja muutamassa viikossa niitä on joka tapauksessa tarpeeksi kahteen litraan päivässä. Haluatko kaksi eri juomaa heti alusta? Tutustu vesikefiiri- ja kombuchasettiin, joka on edullisempi kuin kaksi viljelmää erikseen.
Melkein kaikki löytyy jo keittiöstäsi
Vähän yli litran lasipurkki, muovinen tai ruostumattomasta teräksestä tehty siivilä, puhdas liina ja kuminauha sekä patenttipullo jälkikäymistä varten. Lisäksi sokeria (tavallista tai ruokosokeria), vettä, pussi kuivattuja viikunoita ja hyvin pesty sitruuna. Siinä kaikki. Koko menetelmä mittoineen on oppaassa vesikefiirin valmistus.
Suomalainen vesijohtovesi sopii vesikefiirille hyvin: se on laadukasta ja useimmilla alueilla pehmeää. Monessa kunnassa vesi desinfioidaan kloorilla tai kloramiinilla, joten anna kannullisen seistä yön yli tai keitä vesi ja anna sen jäähtyä ennen käyttöä. Mökin kaivovesikin käy, kunhan juot sitä itsekin mielelläsi. Yksityiskohdat löydät oppaasta vesi ja sokeri vesikefiiriin.
Hauskin vaihe alkaa pullossa. Lisää hedelmiä, sulje pullo ja anna olla 24-48 tuntia: mansikoita, vadelmia, muutama inkivääriviipale, raparperia omalta pihalta tai pari seljankukkaterttua kesäkuussa. Ideoita alkuun: mansikkavesikefiiri, sitruuna-inkiväärivesikefiiri, seljankukkavesikefiiri ja raparperivesikefiiri. Miten kuplia saa lisää, kerrotaan jälkikäymisen oppaassa.
Sima-tyylinen kuplajuoma vapuksi
Sima kuuluu vappuun, ja perinteisesti se tehdään hiivalla. Vesikefiirillä syntyy samassa hengessä raikas, sitruunainen kuplajuoma: jälkikäymiseen pulloon sitruunaviipaleita, ripaus ruokosokeria ja muutama rusina. Kun rusinat nousevat pintaan, pullo on valmis jääkaappiin. Aloita viikkoa ennen vappua, niin munkkien kanssa on tarjolla omaa kuplaa. Ohjeen löydät artikkelista kotitekoinen fermentoitu limonadi.
Jos haluat vielä enemmän potkua, ginger beer plant tekee samalla tavalla mausteisemman version, jossa maistuu tuore inkivääri.
Tätä kysytään ennen tilausta
Saapuvatko jyvät elävinä?
Ovatko vesikefiirijyvät ja vesikefiirikiteet sama asia?
Kuinka kauan jyvät kestävät?
Mikä sokeri ja mikä vesi?
Onko vesikefiirissä maitoa?
Kuinka nopeasti jyvät tulevat?
Entä jos erä ei lähde käyntiin?
Vapun toinen kuplija
Sama työtaso, sama rytmi, mutta tulisempi maku: inkivääriolut on vesikefiirin mausteinen serkku.
Mitä muut sanovat: Vesikefiiri
Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Oletko jo kokeillut? Kerro, miten ensimmäinen eräsi onnistui.
Myös Trustpilotissa
Asiakkaidemme omat sanat Trustpilotista, sellaisinaan ja alkuperäisellä kielellä.
Great client service I ordered kombucha SCOBY and water kefir grains and when the package arrived, a part of the kefir was missing. Client service was very quick at sending me the missing item. Both grains and SCOBY are producing great drinks.
Juliette MaysArvostelu TrustpilotissaExcellent service and fantastic culture kits!Highly recommended! I recently purchased the culture kits for both water kefir and kombucha, and I couldn’t be happier! The package arrived right on time and was packed with so much care. To be honest, I was a bit nervous at first, but the instructions are incredibly clear, thorough, and easy to follow (the included booklet is an amazing guide if you're a beginner like me!). Both cultures worked perfectly on the very first try, and the drinks taste absolutely delicious.
ElisaArvostelu TrustpilotissaGreat brandGreat brand
Michail PalierakisArvostelu Trustpilotissa
Vesikefiiri- ja kombuchasetti
Vesikefiiri 30 g + Kombucha. Kaksi kuplivaa juomaa, yhdessä edullisemmin.
Säästät 3,90 € verrattuna erikseen ostamiseen
26,90 €
sis. ALV:n, ilmainen vakiotoimitusLisää elämää keittiöösi
sis. ALV:n, ilmainen vakiotoimitus
Kaikki, mitä tarvitset onnistuaksesi heti ensimmäisellä kerralla
Vesikefiirin valmistus
Arjen perusohje: 30 g jyviä, litra sokerivettä ja vuorokausi kärsivällisyyttä.
Lue opasOpasVesikefiiri: ensimmäiset päivät
Ensimmäisestä päivästä kolmanteen viikkoon: mitä purkissa näkyy ja miksi lattea ensimmäinen erä ei ole huolen aihe.
Lue opasOpasVesikefiirin jälkikäyminen
Suljettu pullo, vähän hedelmää ja 24-48 tuntia: vaihe, joka tekee vesikefiiristä kunnolla kuplivan juoman.
Lue opas