Vesikefiiri
Maitokefiiri
Kombucha
Inkivääriolut
Vesikefiiri ja kombucha
Aloitussetti
JuokseteEläviä vesikefiirijyviä ei myydä ruokakaupassa: siellä on vain valmiita kefiirijuomia pulloissa. Meiltä tilaat 30 g litraan päivässä tai 60 g kahteen litraan, märkinä ja elävinä omassa nesteessään, ohjeiden ja reseptien kanssa. Maksa MobilePaylla, Klarnalla, Visalla, Mastercardilla, PayPalilla, Apple Paylla tai Google Paylla. Vakiotoimitus kotiin Suomessa on aina ilmainen, seurattava Colissimo-toimitus maksaa 14,90 € ja on ilmainen 35 eurosta alkaen.
Miksi kaupassa ei ole jyviä
K-Citymarketin, Prisman, S-marketin ja Lidlin kylmähyllyissä on yhä enemmän fermentoituja juomia, myös vesikefiiriä ja kombuchaa. Niillä on kätevä maistaa, millaisesta juomasta on kyse, mutta ne ovat valmiita juomia. Niistä ei voi aloittaa uutta erää, koska työn tekevät jyvät eivät ole pullossa.
Vesikefiirijyvät kasvavat aina olemassa olevista jyvistä. Niitä ei saa syntymään sokerivedestä eikä kefiiripullosta, ja oppaassa Mitä ovat vesikefiirijyvät? kerrotaan miksi. Joka haluaa tehdä omaa, ostaa elävän viljelmän kerran ja pitää sen sitten käynnissä vuosia.
Mitä ostaessa kannattaa katsoa
Jyvät ovat jyviä, voisi ajatella. Muutama asia ratkaisee kuitenkin, alkaako homma sujuvasti vai mietitkö viikkokausia, toimiiko se.
| Katso tätä | Miksi sillä on väliä |
|---|---|
| Märät ja elävät | Märät jyvät omassa nesteessään ovat aktiivisia heti |
| Riittävä määrä | 30 grammalla teet täyden litran ensimmäisestä päivästä, ilman viikkojen kasvattelua |
| Hyvä pakkaus | Tiivis pussi pitää nesteen ja viljelmän yhdessä matkan ajan |
| Selkeät ohjeet | Määrät, ajat ja merkit, jotta tiedät, mikä on normaalia |
| Joku, jolle kirjoittaa | Epävarmana haluat vastauksen ihmiseltä, et vakiovastausta |
| Nopea lähetys | Mitä lyhyempi aika matkalla, sitä helpompi alku |
Tilauksemme lähtevät 1-2 arkipäivän kuluessa, ja jokaiseen meille lähetettyyn kysymykseen vastaa ihminen. Meiltä on tilannut yli 20 000 asiakasta, ja arvosanamme on 4,8/5 Trustpilotissa.
Märät vai kuivatut?
Vesikefiirijyviä on kahdessa muodossa. Märät, elävät jyvät matkustavat viljelmänesteessään ja voivat mennä sokeriveteen saapumispäivänä. Kuivatut jyvät säilyvät kaapissa pitkään, ja kuivatut viljelmät tarvitsevat muutaman lisäpäivän päästäkseen vauhtiin, koska niiden pitää ensin herätä.
Molemmista tulee elävä viljelmä. Jos haluat ensimmäisen kuplivan pullon pian, märät jyvät ovat helpoin tie. Meidän vesikefiirijyvämme tulevat märkinä ja elävinä. Viljelmämme ovat peräisin perinteisistä menetelmistä: ainutlaatuisia ja elinvoimaisia.
30 g vai 60 g?
Suhde on aina 30 g jyviä litraan vettä. Valitse siis sen mukaan, paljonko haluat juoda.
| 30 g | 60 g | |
|---|---|---|
| Vesikefiiriä päivässä | 1 litra | 2 litraa |
| Sopii | Yhdelle tai kahdelle | Perheelle, tai kaksi makua kerralla |
| Sokeria erään | 4 rkl (noin 60 g) | 8 rkl (noin 120 g) |
| Purkki | Reilu litra | Reilut 2 litraa tai kaksi purkkia |
Jos et ole varma, aloita 30 grammalla. Jyvät kasvavat, ja muutamassa viikossa niitä on usein tarpeeksi kahteen litraan. Jos haluat pitää koko talouden kuplajuomissa heti alusta tai kaksi makua käynnissä yhtä aikaa, 60 g on luonteva valinta. Jyvät maksavat alkaen 12,90 €.
Toinen viljelmä rinnalle
Moni aloittaa vesikefiiristä ja haluaa pian jotain muutakin rinnalle. Setti tulee silloin edullisemmaksi kuin erilliset tilaukset.
- Kefiiriduo: vesikefiirijyvät ja maitokefiirijyvät yhdessä. Kermaista kefiiriä aamupuuron kanssa, hedelmäinen pullo iltapäivällä. 30,90 €.
- Kefiiri- ja kombuchasetti: vesikefiiri ja kombucha-SCOBY, kaksi hyvin erilaista kuplajuomaa. 26,90 €.
- Fermentoinnin aloitussetti: vesikefiiri, maitokefiiri ja kombucha kerralla. 46,90 €.
Kefiiriduo: vesikefiiri ja maitokefiiri
Vesikefiiri 30 g + Maitokefiiri 20 g. Yksi kermainen, yksi kupliva, joka päivä.
Säästät 4,90 € verrattuna erikseen ostamiseen
30,90 €61,80 € / 100 g
sis. ALV:n, ilmainen vakiotoimitusEtkö tiedä, mikä yhdistelmä sopii sinulle? Mikä sopii sinulle? auttaa valitsemaan parilla kysymyksellä. Kaikki setit ovat sivulla Setit.
Toimitus ja maksu
Tilauksesi pakataan huolella ja lähetetään 1-2 arkipäivän kuluessa. Jyvät kulkevat tiiviissä pussissa omassa nesteessään, joten ne kestävät tavallisen matkan hyvin. Hae paketti silti mahdollisimman pian, ettei se jää moneksi päiväksi pakkaseen postilaatikkoon tai kesähelteellä kuumaan autoon. Vakiotoimituksessa et koskaan maksa postikuluja. Colissimo-toimituksessa saat seurantanumeron, joten tiedät, milloin paketti on tulossa.
| Vaihtoehto | Hinta | Toimitusaika |
|---|---|---|
| Vakiotoimitus kotiin | Aina ilmainen | 4-8 arkipäivää |
| Colissimo, seurattava toimitus | 14,90 €, ilmainen 35 eurosta alkaen | 3-7 arkipäivää |
Voit maksaa MobilePaylla, Klarnalla, Visalla tai Mastercardilla, PayPalilla, Apple Paylla tai Google Paylla. Hinnat sisältävät arvonlisäveron. Kun tilaat jyvät toisen viljelmän tai setin kanssa, 35 euron raja ylittyy usein, ja silloin Colissimokin on ilmainen. Kaikki yksityiskohdat ovat sivulla Toimitus ja maksu.
Mitä teet heti, kun paketti tulee
Parasta on laittaa jyvät sokeriveteen samana päivänä. Tarvitset litran vettä (yön yli seisotettua tai keitettyä ja jäähdytettyä hanavettä), 4 rkl sokeria, kuivatun viikunan ja sitruunaviipaleen. Jyvät nesteineen joukkoon, ei huuhtelua, liina päälle. Kun purkki on seissyt vuorokauden 20-25 °C:ssa, siivilöit ja aloitat seuraavan erän.
Jos se ei onnistu samana päivänä, suljettu pussi voi olla yön jääkaapissa. Ensimmäiset 1-3 erää ovat usein latteita: jyvät tottuvat veteesi ja keittiöösi. Mitä ensimmäisellä viikolla näet, kerrotaan oppaassa Vesikefiiri: ensimmäiset päivät, ja koko ohje on oppaassa Vesikefiirin valmistus.
Lahjaksi
Pussi eläviä jyviä ja tukeva patenttipullo on omaperäinen lahja jollekulle, joka viihtyy keittiössä: jouluksi, äitienpäiväksi, isänpäiväksi tai syntymäpäiväksi. Muista kuitenkin, että kyse on elävästä viljelmästä: saajan pitää laittaa se sokeriveteen vuorokauden sisällä. Paketti kannattaa siksi lähettää suoraan hänelle. Lisää ideoita on jutussa Lahjaideat ruoanlaittajalle.
Mitä muuta tarvitset kotona
Kaikki löytyy lähes varmasti jo kaapista. Reilun litran lasipurkki, muovinen tai ruostumaton siivilä, liina ja kuminauha, taloussokeria tai ruokosokeria, kuivattuja viikunoita ja sitruunoita. Jälkikäymistä varten lisäksi tukeva patenttipullo. Miten saat sillä kunnon kuplat, kerrotaan oppaassa Vesikefiirin jälkikäyminen.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka kauan jyvät ovat matkalla?
Voinko säilyttää jyviä, kunnes ehdin aloittaa?
Minulla oli kerran jyvät, jotka eivät toimineet. Mitä nyt?
Pitääkö jyviä ostaa joka kerta uudet?
Voiko jyvät tilata suoraan kesämökille?
Voiko maksaa erissä?
Valmis aloittamaan? Tilaa elävät vesikefiirijyvät alkaen 12,90 €. Kaikki vesikefiiristä ensimmäisestä erästä parhaisiin pulloihin on vesikefiirin täydellisessä oppaassa.